マッシュルーム
アプリと連携して定型句を入力できるようにする機能
元々Simejiにあった機能
その後Google日本語入力やATOKにも導入された
Gboardでは使えないっぽい
IMEのsnippet pluginみたいに思っておけばいいかな？
>試しにマッシュルームアプリの「ぼくゴリラ」を使ってみましょう。「おつかれさまです。」と入力してから「マッシュルームボタン」を長押し、アプリ一覧から「ぼくゴリラ」を選択すると一瞬で日本語がゴリラ語に変わるはずです。便利ですね。 マッシュルームの使いかた - Simeji（しめじ）きせかえキーボードアプリ
定型句というより翻訳？
この例では「おつかれさまです」というkeyに対応するvalueが「ウホホイウホホホ」