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プログラムランチャー
アプリケーションを起動するためのアプリケーション
主な種類
ボタン型
メニュー型
メニューバー形式とかポップアップメニュー形式とか
キーワード型
Windowsデフォでついてるファイル名を指定して実行
MacのAlfred
コマンドライン型
シェルやターミナルで使う系
BashのAliasもこれか

この言葉がどこまで通用するかはわからない
Windowsのフリーソフト界隈だと通用する(or していた)