generated at
カサゴ


本牧海釣り施設でのリリースのお願い

近縁種がおおく判別が難しいものがいる
11-12で成熟する

雌雄の判別
お腹を押して白色の生殖器が出るのがオス
湯引きで食べるとシャキシャキしていて美味しい

>小型のカサゴはほとんど食べるところがありません。
> 持ちかえりサイズの目安は20㎝以上とする人が大半です。
> 冬場から春に多い抱卵個体とあわせて積極的にリリースしたいものです。

調理法


あまり動かないから人間が動くほうがいい