>米国の消費者にヨーロッパ風だという先入観を持たせ、ヨーロッパの伝統と職人技を連想させるためにこのような名前になった。

>この言葉はヨーロッパで話されている言語とは関係ないので、ウムラウト（äの上部の2つの点）や"zs"は発音を考慮されていない（デンマーク語の正書法では ä は使用されない。また、ドイツ語でäは日本語の「エ」に近い発音である）