>アルファベット・パスタ(alphabet pasta)またはアルファベッティ・スパゲッティ(alphabetti spaghetti)とは、アルファベットの形をしたパスタである。スープに入れて煮込んだアルファベット・スープや、マリナーラソースやトマトソースで和えたアルファゲッティ(Alphagetti)として供されることが多い。アルファベット・スープは、日本ではABCスープと呼ばれることもある。

>「A」「B」「C」…など、小さなアルファベットの形をしたマカロニ・「アルファベットパスタ」を使用していることが特徴のスープ。一個一個皿の上に並べて言葉を作ることもできる。

>アルファベットのマカロニが入っていること以外は、普通のマカロニスープと似た特徴を持つ。にんじん・じゃがいも・キャベツ・ベーコンなどが入っており、コンソメ・塩・こしょうで味付けがされている。