from 210521ミシュランガイド/認知行動療法/DrawboardPDF

鯖江のスイーツ店

こだわりがあり、美味しい

甘すぎない、天然の素材感

飲み物

発酵コンブチャ　美味しい

なぜかピザのような風味を感じた

価格

少し高めだが、こだわりの分を考えると妥当

好きを通すにはお金がかかる

逆に、日常のものは安すぎる。大量生産品

世界観が感じられる

店員さんの服装が白で統一されている

少し冷たい印象も受けた（個人的感想）

お店で食べるには、スペース感が足りないかもしれない…