樹木の生育や結実を調整したり、樹形を整えたりするため、枝の一部を切り取ること。

トリミング（trimming）

伐採 - 林業において、木を根元から切り倒すこと。

枝打ち - 林業において、材木として適当な木に育てるために行われる枝の切除。