自分が作った料理を、自分の言葉で整理して、見やすいノートに仕上げる

自分で見返すものですので、自分が分かりやすいように作ることが大切

レシピ + ノート

料理名（レシピ名）

作り方（手順）

人数（1人分、2人分、4人分など）

難易度（★★★など）

作るのにかかった時間

おおよそのカロリー

など

上手に作るコツ

料理のイラストや写真

雑誌のレシピの切り抜き

リライト（rewrite）