椎茸

キシメジ科のキノコ。

春・秋に、クヌギ・シイ・クリ・ナラなどの広葉樹の枯れ木や切り株に生える。

傘は黒褐色か茶褐色。

代表的な食用キノコで、人工栽培もされる。