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2/13/2025, 12:08:15 AM
生酒
一度も
火入れ
していない
#日本酒
酵母
が生きているため、開栓後は発酵が進んでしまう
その変化を楽しむ人もいる?
発酵が進むと酸味がなくなっていく気がする
要冷蔵