Cocoa の Foundation フレームワークをベースに、基本のデータ操作を C 言語で記述しなおしたもの

どのフレームワークでも利用可能なソースコードやライブラリを記述するために開発された

Foundation フレームワークや Application フレームワーク、UIKit フレームワークだけで作成可能なアプリケーションではわざわざ使う必要はない