の新商品は、レジでは水曜から、

モバイルオーダーを体験するきっかけを作っていく作戦か

新しいメニューは、オペレーションが不慣れ

なので、レジに来て注文されてその場で待たれるより、早めにモバイルオーダーで注文された方がいいわけだ

ちょっと失敗したり、先輩に確認したりして時間が掛かっても大丈夫

オペレーションに慣れてからレジでの案内と受付を始める

関連して、ちょっとずつシステム化してたスシローがついに最初から最後まで人間と会話せずに完結するようになってたとのこと