えーちゃん食堂
2024/2/3
8:15到着。32名ほど待ち。自分のもうひとり後ろで終了。1時間半待つ、9:45入店。
チャーシューラーメン、ライス終わっていた。。ノーマルなラーメン+ホウレン草+ネギ。注文したらすぐきた。
うますぎて感動。すごっ。ど真ん中の醤油ラーメン。うますぎてスープ完飲。
そして、丁寧な接客。お客様もいい人ばかり。いい人だらけの空間。
2024/6/10
月曜。有給休暇。こんな日はなにかしないと。
7:40到着。前に3人だけ待機。月曜だからか、待機人数も少なく、スイスイ進む。
チャーシューラーメン頼むつもりが、イベントやってるらしく、限定ラーメンのみの提供。なんと。。
宍道湖（しんじこ）
>宍道湖は、島根県松江市と出雲市にまたがる湖。一級水系の斐伊川の一部である。 湖沼水質保全特別措置法指定湖沼。日本百景。主に大橋川・中海・境水道を介して日本海と接続し、淡水湖ではなく汽水湖となっている。河川整備計画等では宍道湖合流点より上流側の区間を斐伊川本川と称する。
透き通った塩ラーメン。
完飲とまではいかないが、ほぼスープ飲んでしまう。すごくおいしかった。
チャーシューがうまい。