>床下などの、40～50年以上も経った「鼠土」を集めて抽出し、硝酸塩を取り出す方法。他藩ではほとんどがこの方法でしたが、生産量に限度があり、少量にならざるを得ません。

>培養土を積み上げて硝石丘を作る。薩摩藩ではこの方法で生産しました。