ニンニク、しょうが、胡麻油、塩、胡椒でタレをつくる

豚こま肉にタレを揉み込む

キャベツは千切り

フライパンに油はひかず強火で熱し、豚肉を入れて広げるようにして焼き付ける

酒、醤油、ナンプラー、砂糖を加えて肉に絡める

キャベツ、豚肉を盛り、マヨネーズを添えて七味をふる

『「うちの玄米ごはん」』より。

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豚肉

ショウガ

ニンニク

美味しかった。次はリンゴのすり下ろしを入れてもいいかも。