仏教は、釈迦（ゴータマ・シッダッタ）が説いた、仏陀（ブッダ）になるための教えです。仏教は、キリスト教、イスラム教とともに世界三大宗教の1つです。

仏教は、人生は苦であるということから出発し、八正道の実践により解脱して涅槃に至ることを説いています。

仏教では、仏陀を唯一神として祀り、悟りを開くことで輪廻転生の輪から抜け出し、極楽浄土へ行けると考えられています。悟りを開くためには、仏陀の教えを学び、厳しい修行を積む必要があります。

仏教は、紀元前5世紀頃に釈迦を開祖として生まれました。仏教は「上座部仏教」と「大乗仏教」の2つに大きく分類できます。

仏教では、五戒（不殺生、不偸盗、不邪淫、不妄語、不飲酒）が守られます。また、仏教では基本的に肉食が禁止されており、香りの強い五葷（ニンニク、タマネギ、ネギ、ニラ、ラッキョウ）と呼ばれる食材は使用しません。